SO SÁNH CHI TIẾT THỊT ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU VÀ THỊT NỘI ĐỊA

1. Thịt đông lạnh nhập khẩu – Ưu thế về quy chuẩn, độ đồng đều và độ sạch

Nguồn gốc và quy trình kiểm định khắt khe:
Thịt đông lạnh nhập khẩu thường đến từ các quốc gia có ngành chăn nuôi công nghiệp hiện đại như: Brazil, Úc, Mỹ, Nga, Ba Lan.... Tất cả sản phẩm đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, thú y, điều kiện giết mổ, đóng gói, bảo quản và vận chuyển.

Ưu điểm vượt trội:

Độ đồng đều cao: thịt được phân loại rõ ràng từ sườn, ba rọi, nạc dăm, thăn nội, thăn ngoại... phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

Giá cả cạnh tranh: Nhờ chăn nuôi công nghiệp với quy mô lớn, thịt nhập khẩu có giá thành rất cạnh tranh so với thịt tươi trong nước, đặc biệt là trong mùa cao điểm.

Bảo quản dài hạn: nhờ công nghệ cấp đông hiện đại, thịt giữ được độ tươi và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài (6 tháng đến 1 năm).

Vệ sinh, sạch, tiện chế biến: được đóng gói sẵn, dễ tách lẻ, dễ bảo quản – tiết kiệm thời gian sơ chế cho bếp ăn.

Điểm trừ nhỏ:
Phải đặt trước nếu là hàng số lượng lớn và phụ thuộc vào lịch nhập khẩu (đôi khi sẽ cần lên kế hoạch mua sớm).

Xem thêm: Top 10 thịt đông lạnh nhập khẩu chất lượng cho quán ăn

2. Thịt đông lạnh nội địa – Phù hợp cho nhu cầu linh hoạt, nhưng khó kiểm soát chất lượng

Nguồn cung chủ yếu: từ các lò mổ nhỏ, nông trại địa phương hoặc nhà cung cấp khu vực. Dễ tiếp cận, dễ mua.

Ưu điểm:

Linh hoạt về số lượng: có thể mua nhỏ lẻ mỗi ngày.

Giao hàng nhanh trong ngày (nếu cùng khu vực).

Thích hợp cho quán ăn nhỏ, bếp gia đình nếu chỉ cần hàng nấu trong ngày.

Hạn chế:

Chất lượng không đồng đều: mỗi đợt hàng có thể khác nhau về độ tươi, độ nạc/mỡ, hoặc kích thước.

Khó truy xuất nguồn gốc: không có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế.

Giá cả thiếu ổn định: dễ bị ảnh hưởng bởi mùa vụ, dịch bệnh, chi phí vận chuyển…

Xem thêm: Kinh nghiệm mở cửa hàng bán thịt đông lạnh cho người mới

3. So sánh chi tiết: Thịt nhập khẩu vs. Thịt nội địa

Tiêu chí	Thịt nhập khẩu	Thịt nội địa
Nguồn gốc, xuất xứ	Rõ ràng, có chứng từ CO, CQ	Khó kiểm soát, ít chứng từ
Kiểm định chất lượng	Quốc tế (EU, USDA, Halal...)	Phụ thuộc từng nơi cung cấp
Giá bán	Ổn định, giá sỉ tốt khi mua nhiều	Biến động theo ngày
Thời gian bảo quản	6–12 tháng nhờ công nghệ cấp đông	Ngắn, dễ hư hao
Độ tiện lợi khi chế biến	Cắt khúc, hút chân không, sạch sẽ	Thường phải sơ chế thêm
Phù hợp với	Nhà hàng, đại lý, bếp công nghiệp	Quán nhỏ, nhu cầu linh hoạt

Xem thêm: Thực phẩm an toàn Vietgap tại TPHCM

4. Vậy nên chọn loại nào cho cửa hàng, nhà hàng hoặc bếp ăn công nghiệp?

Nếu bạn đang:

Kinh doanh quán ăn vừa và lớn

Chạy bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện

Mở đại lý thực phẩm đông lạnh

Cần nguồn cung ổn định, giá tốt và an toàn lâu dài

Thịt đông lạnh nhập khẩu là lựa chọn tối ưu. Không chỉ vì chất lượng, mà còn vì bạn có thể nhập với giá sỉ, lập kế hoạch tồn kho rõ ràng, yên tâm về giấy tờ, nguồn gốc.

Nếu bạn:

Chỉ cần mua số lượng nhỏ để dùng trong ngày

Có nguồn quen và hiểu rõ đầu vào

Thịt nội địa vẫn có thể phù hợp, nhưng cần chọn nhà cung cấp uy tín.

Xem thêm: Vì sao thực phẩm đông lạnh là xu hướng của ngành f&b hiện đại

5. Vũ Yến Foods – Đơn vị cung cấp thịt đông lạnh nhập khẩu hàng đầu miền Nam

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm đông lạnh, Vũ Yến Foods tự hào là đối tác cung cấp cho hàng trăm cửa hàng, đại lý, nhà hàng và bếp ăn trên toàn quốc.

Thế mạnh của Vũ Yến:

Nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch từ các nước: Brazil, Nga, Úc, Mỹ, Ba Lan, Canada...

Hàng nguyên đai nguyên kiện, có chứng từ đầy đủ (CO, CQ, vệ sinh ATTP, Halal).

Giá sỉ cạnh tranh, chiết khấu cao cho khách mua sỉ, đại lý.

Đa dạng sản phẩm: thịt heo, bò, gà, cá, hải sản – từ thô đến sơ chế sẵn.

Giao hàng nhanh chóng, bảo quản lạnh tiêu chuẩn – cam kết chất lượng từ kho đến tay khách hàng.

Dịch vụ tư vấn tận tâm, hỗ trợ mở cửa hàng, gợi ý sản phẩm phù hợp và cung cấp hình ảnh, thông tin đầy đủ.

Xem thêm: Tổng kho thực phẩm đông lạnh tp hcm

6. Gợi ý các mặt hàng thịt đông lạnh nhập khẩu đang bán chạy tại Vũ Yến

Heo đông lạnh: sụn ức VLMK Nga, sườn bẹ Brazil, giò heo nguyên cái, dựng heo…

Xem thêm: Mua thịt heo đông lạnh giá rẻ ở đâu tại tphcm

Bò đông lạnh: sườn bò Hardwicks Úc, thăn lóc gân 46 Al Tamam, bò 46 Zakiyah...

Gà đông lạnh: đùi tỏi Mountaire Mỹ, cánh gà Cedal, gà nguyên con Hanryeo…

Xem thêm: Kho sỉ gà đông lạnh

Hải sản đông lạnh: cá hồi Bakka Na Uy, cá cam Hàn Quốc, tôm sú, mực, đầu cá hồi…

Xem thêm: Kho sỉ hải sản đông lạnh tại tphcm

Hàng tươi sống: thịt heo, bò, gà nguyên con, cá tươi – nhận đặt hàng mỗi ngày.

Xem thêm: Bảng giá thực phẩm đông lạnh Vũ Yến Foods mới nhất

7. Kết luận: Đừng để sự thiếu ổn định của nguồn hàng cản bước kinh doanh

Thịt đông lạnh nhập khẩu đang là chìa khóa thành công của hàng ngàn đơn vị kinh doanh F&B hiện nay. Dù bạn là nhà hàng, bếp ăn, quán cơm bình dân hay đại lý thực phẩm – hãy đầu tư vào nguồn hàng ổn định – an toàn – giá tốt để xây dựng uy tín lâu dài.

CÔNG TY TNHH TM DV MTV THỰC PHẨM QUỐC TẾ VŨ YẾN

Địa chỉ: 353 Lê Văn Khương, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM

Hotline: 0903 372 925 - 0906 371 925

Email: vuthiyensang1979@gmail.com

Website: vuyenfoods.com

Fanpage:

https://www.facebook.com/vuyenfoods

https://www.facebook.com/anphatfoodshcm

https://www.facebook.com/tpdlsaigon

Shopee: shopee.vn/vuyenfoods