NÊN NHẬP THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH QUA THƯƠNG LÁI HAY TRỰC TIẾP TẠI KHO SỈ THỰC PHẨM

Tết là mùa cao điểm lớn nhất trong năm của ngành thực phẩm. Nhu cầu tiêu thụ thịt heo, bò, gà, cá tăng mạnh tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, tiểu thương chợ và các điểm bán lẻ. Đi cùng cơ hội là áp lực nhập hàng đúng thời điểm, đúng chất lượng và kiểm soát rủi ro.

Một trong những câu hỏi khiến nhiều người kinh doanh trăn trở mỗi dịp cuối năm là nên nhập hàng Tết từ kho sỉ thực phẩm đông lạnh hay nhập qua thương lái. Mỗi hình thức đều có ưu và nhược điểm riêng, nhưng nếu xét trên góc độ an toàn hàng hóa, tính ổn định và lợi nhuận dài hạn, lựa chọn nào thực sự phù hợp.

1. Thị trường thực phẩm Tết và rủi ro tiềm ẩn khi nhập hàng

Càng gần Tết, giá thực phẩm càng biến động. Nguồn cung thịt heo, bò, gà, cá thường bị đẩy giá do khan hàng cục bộ, chi phí vận chuyển tăng và tâm lý gom hàng sớm của thị trường.

Một số rủi ro phổ biến khi nhập hàng Tết gồm:

Giá thay đổi liên tục khó chốt giá dài ngày

Hàng về không đúng chất lượng cam kết

Giao trễ làm gián đoạn bán hàng

Hàng không rõ nguồn gốc khó bán cho khách lớn

Hao hụt do bảo quản không đạt chuẩn

Chính vì vậy, lựa chọn nguồn nhập hàng đóng vai trò quyết định đến hiệu quả kinh doanh trong suốt mùa Tết.

Xem thêm: Tổng hợp bò đông lạnh giá sỉ hcm

2. Nhập hàng Tết từ thương lái – lợi và hại cần cân nhắc

Ưu điểm khi nhập từ thương lái

Không thể phủ nhận thương lái vẫn là kênh nhập hàng quen thuộc của nhiều tiểu thương và quán ăn nhỏ. Một số ưu điểm dễ thấy gồm:

Linh hoạt về số lượng, có thể lấy ít

Thanh toán nhanh gọn

Giao dịch trực tiếp, ít thủ tục

Với những người mới kinh doanh hoặc bán quy mô nhỏ, thương lái mang lại sự tiện lợi nhất định.

Rủi ro khi nhập hàng Tết qua thương lái

Tuy nhiên, vào cao điểm Tết, những rủi ro từ thương lái bắt đầu bộc lộ rõ:

Giá không ổn định, dễ bị đội giá sát Tết

Chất lượng hàng không đồng đều giữa các lô

Khó truy xuất nguồn gốc khi có sự cố

Không có cam kết kho lạnh bảo quản chuẩn

Nguy cơ thiếu hàng hoặc giao trễ

Đặc biệt với thực phẩm đông lạnh như thịt heo, bò, gà, cá, việc bảo quản không đúng nhiệt độ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và uy tín người bán.

Xem thêm: Cung cấp thực phẩm đông lạnh tại Thủ dầu một Bình Dương

3. Nhập hàng Tết từ kho sỉ thực phẩm đông lạnh – giải pháp an toàn và bền vững

Kho sỉ thực phẩm đông lạnh là gì

Kho sỉ thực phẩm đông lạnh là đơn vị có hệ thống kho lạnh đạt chuẩn, nhập hàng số lượng lớn từ nhà máy, trang trại hoặc đối tác nhập khẩu chính ngạch. Hàng hóa được bảo quản xuyên suốt chuỗi lạnh từ kho đến tay khách hàng.

Trong mùa Tết, kho sỉ thường chủ động nguồn hàng sớm, giúp khách yên tâm kinh doanh.

Lợi thế khi nhập hàng Tết từ kho sỉ

So với thương lái, kho sỉ mang lại nhiều lợi thế rõ rệt:

Nguồn hàng ổn định ngay cả cao điểm Tết

Giá sỉ rõ ràng, dễ dự trù chi phí

Chất lượng đồng đều giữa các lô hàng

Bảo quản kho lạnh đạt chuẩn an toàn thực phẩm

Có hóa đơn chứng từ, nguồn gốc rõ ràng

Phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn, đại lý bán sỉ lẻ

Đặc biệt với các mặt hàng thịt đông lạnh, cá đông lạnh, việc nhập từ kho sỉ giúp giảm hao hụt, kéo dài thời gian bán và giữ chất lượng sản phẩm ổn định.

Xem thêm: Kho sỉ gà vịt tươi giá rẻ

4. So sánh nhanh nhập hàng Tết từ kho sỉ và thương lái

Về giá
Kho sỉ có giá ổn định hơn, ít biến động sát Tết
Thương lái dễ tăng giá theo thị trường từng ngày

Về chất lượng
Kho sỉ đồng đều, bảo quản chuẩn kho lạnh
Thương lái phụ thuộc từng nguồn gom

Về nguồn hàng
Kho sỉ chủ động số lượng lớn
Thương lái dễ thiếu hàng cao điểm

Về độ an toàn
Kho sỉ có chứng từ và quy trình rõ ràng
Thương lái khó kiểm soát rủi ro

Nếu kinh doanh nghiêm túc và lâu dài, kho sỉ là lựa chọn an toàn hơn trong mùa Tết.

5. Vũ Yến Foods – kho lạnh thực phẩm đồng hành cùng khách hàng mùa Tết

Vũ Yến Foods là kho lạnh chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh và hàng tươi cho thị trường miền Nam. Với nhiều năm hoạt động trong ngành, Vũ Yến Foods là đối tác quen thuộc của nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và tiểu thương kinh doanh thực phẩm.

Danh mục sản phẩm đa dạng

Vũ Yến Foods cung cấp đầy đủ các nhóm hàng thiết yếu dịp Tết như:

Thịt heo đông lạnh và heo tươi

Thịt bò đông lạnh nhập khẩu và nội địa

Thịt gà đông lạnh nhiều quy cách

Cá đông lạnh các loại

Hàng tươi phục vụ nhu cầu linh hoạt

Sự đa dạng này giúp khách hàng nhập hàng tập trung, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Kho lạnh đạt chuẩn và nguồn hàng ổn định

Toàn bộ hàng hóa tại Vũ Yến Foods được bảo quản trong kho lạnh đạt tiêu chuẩn, đảm bảo nhiệt độ ổn định suốt quá trình lưu trữ và vận chuyển. Điều này đặc biệt quan trọng trong mùa Tết khi thời gian lưu hàng kéo dài.

Vũ Yến Foods chủ động kế hoạch hàng Tết từ sớm, giúp khách yên tâm không lo thiếu hàng hay gián đoạn bán hàng.

Xem thêm: Sỉ thực phẩm đông lạnh tại Bà Rịa - Vũng Tàu

Chính sách bán sỉ lẻ linh hoạt

Một điểm mạnh của Vũ Yến Foods là phục vụ cả khách sỉ và khách lẻ. Dù là nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp hay tiểu thương nhỏ lẻ, khách đều có phương án nhập hàng phù hợp với quy mô kinh doanh.

Giá sỉ cạnh tranh, minh bạch giúp người bán dễ tính toán lợi nhuận và lên kế hoạch nhập hàng Tết hiệu quả.