MỀ GÀ SỤN GÀ - NGUYÊN LIỆU GIÁ TỐT CHO QUÁN NHẬU BÌNH DÂN

1. Mề gà – Sụn gà: Nguyên liệu vàng trong thực đơn quán nhậu bình dân

Nếu nói đến những món ăn “gây nghiện” trong quán nhậu, không thể không nhắc tới mề gà xào cay, sụn gà rang muối, hay sụn gà chiên bơ tỏi.
Với đặc trưng giòn, đậm vị, dễ tẩm ướp, mề gà và sụn gà trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp quán ăn, quán nhậu bình dân.

Tuy nhiên, trong bối cảnh giá nguyên liệu tươi sống biến động và khó bảo quản, nguồn hàng đông lạnh nhập khẩu đang là giải pháp tối ưu giúp các đơn vị kinh doanh đảm bảo chất lượng – giá cả – nguồn cung ổn định quanh năm.

2. Ưu điểm khi sử dụng mề gà, sụn gà đông lạnh

So với hàng tươi, mề gà và sụn gà đông lạnh nhập khẩu có nhiều điểm vượt trội mà dân kinh doanh nên cân nhắc:

Chất lượng đồng đều: Được cấp đông sâu ngay sau khi giết mổ, giữ nguyên độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

Dễ bảo quản: Có thể lưu trữ lâu trong kho lạnh mà không sợ hư hỏng, tiết kiệm chi phí vận hành.

Giá thành cạnh tranh: Do được nhập khẩu và phân phối sỉ trực tiếp, không qua trung gian.

An toàn vệ sinh thực phẩm: Các thương hiệu lớn như Seara (Brazil) luôn tuân thủ quy trình HACCP, ISO, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Nguồn cung ổn định: Không phụ thuộc vào mùa vụ, thích hợp cho các quán hoạt động quanh năm.

Xem thêm: Báo giá thực phẩm đông lạnh tại Vũ Yến Foods

3. Giới thiệu các dòng sản phẩm nổi bật tại Vũ Yến Foods

Hiện tại, Vũ Yến Foods đang là đơn vị phân phối sỉ nhiều mặt hàng gà đông lạnh nhập khẩu, trong đó nổi bật có hai sản phẩm được các quán nhậu ưa chuộng nhất:

3.1. Sụn ức gà Seara – Giòn dai, chuẩn vị

Xuất xứ: Brazil – thương hiệu Seara nổi tiếng toàn cầu về sản phẩm gia cầm chất lượng.

Đặc điểm: Miếng sụn nhỏ, giòn, dễ tẩm ướp, phù hợp cho món chiên giòn, nướng than, hoặc xào cay kiểu Hàn.

Ưu điểm: Giữ được độ giòn tự nhiên sau khi rã đông, không bị bở, rất được các quán nhậu bình dân và quán ăn vỉa hè yêu thích.
Gợi ý món ăn: Sụn ức gà rang muối, sụn gà chiên mắm, sụn gà cháy tỏi.

Xem thêm: Sụn ức gà Seara Brazil giá rẻ tốt nhất

3.2. Sụn gối gà Seara – Nguyên liệu “đắt khách” mùa nhậu

Xuất xứ: Brazil.

Đặc điểm: Sụn gối to hơn sụn ức, tạo cảm giác “đã miệng”, đặc biệt hợp với món nướng hoặc xiên que.

Ưu điểm: Thịt gắn liền với phần sụn tạo vị béo nhẹ, ăn giòn sật, rất phù hợp với các món nướng than hoa hoặc rang muối.
Gợi ý món ăn: Sụn gối gà nướng sa tế, sụn gối gà chiên giòn, sụn gối gà sốt cay.

Xem thêm: Sụn đầu gối Seara nhập sỉ tận kho

3.3. Mề gà đông lạnh nhập khẩu – Mềm dai, dễ chế biến

Đặc điểm: Mề gà được sơ chế sẵn, làm sạch, đóng gói cấp đông.

Phù hợp: Các quán cơm, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp.

Món ăn tiêu biểu: Mề gà xào sa tế, mề gà hấp hành, mề gà nướng chao.

4. Tại sao các quán ăn nên chọn hàng đông lạnh thay vì hàng tươi?

Nhiều chủ quán vẫn còn băn khoăn giữa hàng tươi và hàng đông lạnh. Tuy nhiên, xu hướng hiện nay tại Việt Nam đang chuyển mạnh sang hàng đông lạnh nhập khẩu nhờ:

Độ an toàn cao: Được kiểm định trước khi nhập khẩu, đảm bảo truy xuất nguồn gốc.
Tiện lợi khi sử dụng: Rã đông nhanh, chế biến được ngay, không mất công làm sạch.

Không lo rớt giá hoặc khan hàng: Kho Vũ Yến luôn có hàng sẵn quanh năm.

Phù hợp mọi quy mô: Từ quán nhỏ, quán nhậu vỉa hè đến nhà hàng, bếp ăn lớn.

5. Vũ Yến Foods – Nhà cung cấp sỉ thực phẩm đông lạnh uy tín tại TP.HCM

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm đông lạnh, Vũ Yến Foods là lựa chọn hàng đầu cho hàng trăm đơn vị kinh doanh tại miền Nam.

Thế mạnh của Vũ Yến Foods:

Nhập khẩu chính ngạch từ các thương hiệu lớn như Seara, Tyson, CP, Miratorg…

Không qua trung gian, giúp giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường.

Giao hàng hỏa tốc tại TP.HCM, và ship nhanh toàn miền Nam.

Chính sách ưu đãi đặc biệt cho khách sỉ, tiểu thương và đại lý.
Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp – am hiểu từng dòng sản phẩm, hỗ trợ chọn hàng phù hợp mô hình kinh doanh.

Xem thêm: Kho thực phẩm đông lạnh tại Tây Ninh

6. Danh mục sản phẩm thực phẩm đông lạnh tại kho Vũ Yến

Ngoài mề gà và sụn gà đông lạnh, Vũ Yến Foods còn phân phối sỉ nhiều mặt hàng khác như:

Thịt heo đông lạnh: Ba rọi, sườn bẹ, nạc dăm, dựng heo, tim heo, bắp heo, mỡ lưng…

Thịt bò nhập khẩu: Thăn ngoại, bắp bò, đuôi bò, gân bò…

Cá & hải sản đông lạnh: Cá saba Nhật, cá cam Hàn Quốc, mực, tôm, bạch tuộc, đầu cá hồi…

Hàng tươi: Gà ta, heo tươi, cá biển… phù hợp cho quán ăn và hộ gia đình.

7. Kết luận

Mề gà và sụn gà đông lạnh là nguyên liệu “đinh” giúp các quán nhậu, quán ăn bình dân vừa giữ được hương vị ngon, vừa tối ưu chi phí.
Nếu bạn đang tìm nguồn hàng ổn định – giá tốt – giao nhanh, hãy liên hệ ngay Vũ Yến Foods, đơn vị chuyên phân phối sỉ thực phẩm đông lạnh uy tín tại TP.HCM và miền Nam.

CÔNG TY TNHH TM DV MTV THỰC PHẨM QUỐC TẾ VŨ YẾN

Hotline đặt hàng:

0906 371 925

0903 372 925

Địa chỉ: 353 Lê Văn Khương, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP.HCM

Email: vuthiyensang1979@gmail.com

Website:

https://vuyenfoods.com/

https://namsangfoods.com/

Fanpage:

https://www.facebook.com/vuyenfoods

https://www.facebook.com/anphatfoodshcm