1. Tai heo ngâm – Ngon giòn từ tai heo Tonnies

Tai heo luôn nằm trong top nguyên liệu “đắt khách” dịp cận Tết vì có thể chế biến thành món nhậu, món lai rai ngày sum họp.
Tai heo Tonnies đông lạnh có chất thịt dày, tai lớn, giòn nhưng không bị cứng, rất hợp để làm món tai heo ngâm mắm giấm, hoặc trộn nộm tai heo.

Ưu điểm của tai heo đông lạnh Tonnies:

Tai to – đều – ít vụn.

Giá ổn định dịp cận Tết (so với hàng tươi vốn tăng mạnh).

Dễ rã đông – giữ được độ giòn tự nhiên.

2. Chân gà ngâm sả tắc – Dùng chân gà đông lạnh Hungary hoặc chân gà rút xương

Chân gà đông lạnh Hungary có kích thước lớn, thịt dày, rã đông không bị nhão nên được các quán ăn nhập về làm:

Chân gà ngâm sả tắc, Chân gà sốt Thái, Chân gà ngâm kiểu Tứ Xuyên

Còn chân gà rút xương Thiên An – Đức Phúc – Bảo Lâm rất hợp để làm:

Gỏi chân gà rút xương, Chân gà rút xương sốt chua cay

Đây là món dễ bán, lời cao, khách mua nhiều dịp gần Tết.

3. Ba rọi luộc – ba rọi kho – dùng ba rọi tươi hoặc ba rọi nhập

Ba rọi là nguyên liệu “đa năng” nhất mùa Tết.
Dùng ba rọi RS hoặc ba rọi đông lạnh cho:

Ba rọi luộc đón Tết, Ba rọi kho trứng, Ba rọi áp chảo

Các quán ăn, quán cơm, bếp ăn đều chuộng vì giá tốt – dễ bảo quản – dễ chế biến số lượng lớn.

4. Sườn heo rim – sườn xá xíu – từ sườn non hoặc sườn cây

Sườn heo (sườn non, sườn cây) luôn nằm trong thực đơn dịp cuối năm.
Nguyên liệu tại kho Vũ Yến có sườn tươi và đông lạnh với giá ổn định.

Có thể làm:

Sườn rim mặn ngọt, Sườn xá xíu, Sườn nướng mật ong, Sườn chua ngọt

Đây là nhóm món dễ bán theo combo hoặc suất ăn gia đình.

5. Giò heo nấu đông – giò heo hầm

Giò heo tươi hoặc giò heo đông lạnh rất hợp để:

Làm món thịt đông Bắc, Hầm giò heo củ sen, giò heo đậu phộng

Trong Tết, các món hầm mềm – dễ bảo quản rất được chuộng.

6. Tim heo xào thập cẩm – giá tốt – chế biến nhanh

Tim heo tại kho có mức giá ổn định, phù hợp để chuẩn bị các món:

Tim heo xào thập cẩm, Tim heo xào hành tây, Tim heo cuộn hấp

Món nhẹ – tiết kiệm chi phí – dễ chạy số lượng lớn dịp cao điểm.

7. Bắp heo kho tiêu – bắp heo rim mặn

Bắp heo là phần thịt săn, ít mỡ, phù hợp làm:

Bắp heo kho tiêu, Bắp heo rim nước màu, Bắp heo ngâm nước mắm

Đây là món hợp cho quán cơm, quán mâm Tết, tiệc Tất niên.

8. Cá saba Nhật – nướng muối – chiên giòn – kho cà

Cá saba Nhật loại 8–10 con/kg hoặc size lớn 400–600g/con có thể làm:

Saba nướng muối, Saba áp chảo sốt teriyaki, Saba chiên giòn, Saba kho cà chua

Món đơn giản nhưng rất “vào cơm”. Các quán Nhật–Hàn và quán cơm bình dân đều có thể khai thác.

9. Bò đông lạnh – làm bò sốt tiêu đen – bò cuộn kim châm

Từ các dòng bò đông lạnh như:

Bắp bò, Nạm, Thăn ngoại, Dẻ sườn

Có thể làm các món:

Bò sốt tiêu đen, Bò cuộn nấm kim châm, Bò xào thập cẩm, Bò kho

Dịp gần Tết, các món bò tăng mạnh ở phân khúc nhà hàng buffet, quán lẩu nướng, hộ gia đình đãi khách.

10. Gà ta thả vườn hoặc gà dai – làm gà luộc – gà xé – gà hấp mắm

Gà là món không thể thiếu trong mâm Tết.
Gà dai Hanryeo, gà dai Pháp hoặc gà ta làm sẵn có thể chế biến:

Gà luộc, Gà xé phay, Gà hấp hành, Gà hấp mắm nhĩ

Vũ Yến có đầy đủ từ gà tươi – gà đông – gà dai Hàn – gà dai Pháp, giá ổn định dịp lễ.

Tại Sao Nên Chuẩn Bị Sớm Nguồn Hàng Tết Tại Vũ Yến Foods?

1. Giá giữ ổn định – hạn chế biến động cận lễ

Ngày Tết nhu cầu tăng cao khiến nhiều nhà cung cấp đẩy giá.
Vũ Yến luôn có giá đại lý – giá sỉ gốc, nhập đều từ kho 20–40 tấn/tuần nên giá ít biến động.

2. Nguồn hàng đa dạng – luôn có hàng số lượng lớn

Kho cung cấp hơn 200 mặt hàng:

Heo tươi – heo đông lạnh, Bò nhập khẩu, Gà tươi – gà đông lạnh, Cá – mực – hải sản

Phù hợp cho tất cả ngành:

Nhà hàng – quán ăn, Cantin trường học, Bếp ăn công ty, Quán nhậu – quán cơm, Siêu thị mini

3. Giao hàng hỏa tốc HCM – giao nhanh toàn miền Nam

Giao hỏa tốc tại HCM

Tỉnh giao từ 1 - 3 ngày tùy khu vực

4. Hàng hóa sạch – chứng từ chuẩn – bảo quản chuẩn kho lạnh

Mùa Tết khách càng kỹ, nên việc có nguồn hàng minh bạch – rõ xuất xứ – giấy kiểm dịch là lợi thế lớn.

Kết Luận

10 món ăn trên chính là những món dễ chạy nhất dịp cận Tết, phù hợp mọi mô hình kinh doanh từ bình dân đến cao cấp. Với bảng giá rõ ràng – hàng hóa đa dạng – chính sách giao nhanh, Vũ Yến Foods luôn là lựa chọn tối ưu để chủ kinh doanh chuẩn bị nguồn hàng cho mùa Tết sắp tới.

Nếu bạn cần tư vấn combo hàng Tết – báo giá sỉ – hoặc dự trù số lượng, tôi có thể hỗ trợ ngay!

CÔNG TY TNHH TM DV MTV THỰC PHẨM QUỐC TẾ VŨ YẾN

Địa chỉ: 353 Lê Văn Khương, Phường Tân Thới Hiệp, TP.HCM

Email: vuthiyensang1979@gmail.com

Website:

https://vuyenfoods.com/

https://namsangfoods.com/

Hotline:

0903 372 925 (zalo)

0906 371 925 (zalo)

Fanpage:

https://www.facebook.com/vuyenfoods