Hướng dẫn tìm nguồn thực phẩm cho nhà hàng khách sạn

Trong thời đại ngày nay cùng với sự phát triển về kinh tế, khoa học công nghệ, đời sống văn hóa thì nhu cầu ăn ngon mặc đẹp rất được người dân quan tâm. Ngoài những bữa ăn hàng ngày trong gia đình,  họ còn có xu hướng tìm đến những nhà hàng uy tín, quán ăn chất lượng … để gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp, gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm sạch cho các nhà hàng vẫn gặp rất nhiều khó khăn vì thực trạng thực phẩm bẩn xuất hiện tràn lan trên thị trường khó kiểm soát không chỉ riêng ở Tp. Hồ Chí Minh mà ở các tình thành phố khác của cả nước. Hãy tham khảo Vũ Yến Food để giải quyết vấn đề trên qua bài viết dưới đây

Tại sao phải tìm nguồn cung cấp thực phẩm sạch, uy tín cho Nhà hàng Khách Sạn

Sức khỏe vô cùng quan trọng là tài sản quý giá nhất của con người, chính vì thế nguồn cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm đảm bảo vệ sinh thực sự rất cần thiết, nhất là đối với các nhà hàng, quán ăn. Nhà hàng có làm nên một món ăn ngon không hẳn do đầu bếp giỏi mà còn có nguồn thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ, có nguồn gốc rõ ràng để mang lại sự an tâm, tin tưởng cho khách hàng của mình.

Nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho nhà hàng khách sạn giúp đảm bảo sức khoẻ

Việc tìm kiếm lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhà hàng, đảm bảo sức khỏe cho các nhà hàng càng cần thiết hơn nữa khi mà thực trạng các loại thực phẩm bẩn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ trên thị trường đang diễn ra khá phức tạp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tâm lý của người tiêu dùng và tác động gián tiếp đến tình hình kinh doanh của nhà hàng.

Thực phẩm sạch cho nhà hàng khách sạn giúp tăng tính cạnh tranh

Tại TP Hồ Chí Minh là nơi tập trung đông đảo các địa điểm ăn uống, giải trí, vui chơi của người dân, nên có rất nhiều đơn vị cung ứng nguồn thực phẩm sạch cho nhà hàng khách sạn được mở ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống, tiêu dùng của người dân. Tuy nhiên không phải ở đâu cũng cung cấp thực phẩm có chất lượng tốt, vì vậy đòi hỏi các Nhà hàng phải lựa chọn cho mình các đơn vị cung cấp thực phẩm đầu vào uy tín, chất lượng, có nguồn hàng ổn định và lâu dài để thu hút khách hàng.

Các chủng loại thực phẩm sạch cung cấp cho chuỗi các hệ thống nhà hàng khách sạn tại TP Hồ Chí Minh của Vũ Yến

Với nguồn nguyên liệu sạch, chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn hàng ổn định và hệ thống kho lạnh đạt chuẩn hiện nay Vũ Yến Food đã và đang phát triển không ngừng, cung cấp đa dạng các mặt hàng có chất lượng tốt nhất, giá thành phải chăng, hệ thống giao hàng chuyên nghiệp được nhiều các nhà hàng, quán ăn tại TP. Hồ Chí Minh tin tưởng.

Nạc vai heo cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Nạc vai heo là phần thịt nằm ở vị trí vai của heo tính từ khúc giữa cổ và vai heo, phần thịt này thường dày, đầy đặn, có xen ít mỡ, thịt đã được lọc bỏ xương, da và mỡ thừa. Đây là phần thịt heo rất ngon vì có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng hòa với nhau, không quá khô mà cũng không bị ngấy mỡ được dùng nhiều trong các món kho, chiên, nướng và cũng rất thích hợp xay cùng mỡ để chế biến các món nhồi, dồn…

Quy cách: đóng thùng từ 25kg / thùng ~ 30kg/ thùng.

Xuất xứ: Nga, Brazil, Canada.....

Ba chỉ heo - Hay gọi thit ba rọi heo cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Ba chỉ heo là phần thịt nằm ở tảng bụng của heo, đã được loại bỏ xương sườn hoàn toàn, ba chỉ heo có đặc điểm thịt mỡ và nạc xen kẽ nhau, thịt nạc chiếm tỷ lệ cao hơn thịt mỡ nhưng vẫn giữ được độ mềm ngon và vị thơm béo của miếng thịt. Ba chỉ heo trên thị trường hiện nay được chia ra làm ba chỉ heo rút xương, ba chỉ heo lóc sườn, ba chỉ heo không da và ba chỉ heo có xương

Quy cách: đóng thùng từ 20kg / thùng ~ 28kg/ thùng.

Xuất xứ: Nga, Brazil, Canada, Mỹ.....

Sườn heo - Hay còn gọi là sườn non heo cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Sườn heo là phần thịt nằm ở vị trí xương sườn, có chứa nhiều thịt nạc và những cọng xương sườn kết hợp tạo thành bẹ sườn. Sườn heo là nguyên liệu không chỉ có ở trong các bữa ăn gia đình mà còn ở đa số các nhà hàng, quán ăn cũng được sử dụng với số lượng lớn. 

Quy cách: đóng thùng từ 13kg / thùng ~ 18kg/ thùng.

Xuất xứ: Nga, Brazil, Canada, Mỹ......

Sườn cốt lết heo cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Sườn cotlet là phần thịt chặt vuông góc với xương sống của heo, có một phần đốt sống heo và một phần xương sườn. Là phần thịt rất ngon, ngọt và mềm của thịt heo thường được các bà nội trợ chiên, hoặc nướng lên để ăn với cơm rất ngon và bổ dưỡng.

Quy cách: đóng thùng từ 20kg / thùng ~ 40kg/ thùng.

Xuất xứ: Nga, Brazil, Canada, Mỹ......

Móng heo hay còn gọi là Dựng heo cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Móng heo là phần thịt được tính từ khớp gối đến phần móng của chân trước và chân sau, móng heo có đặc điểm nhiều gân, thịt mỡ của phần thịt này khi ăn cũng không gây cảm giác béo và có da giòn. Móng heo có hai loại: móng trước và móng sau..

Quy cách: đóng thùng 10kg và 15kg.

Xuất xứ: Nga, Brazil, Canada, Mỹ......

Tỏi gà - Đùi gà cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Tỏi gà là bộ phận bán chạy nhất so với các bộ phận khác của gà với ưu điểm dễ chế biến thành nhiều món, ăn không bị ngán. 

Quy cách: đóng thùng 15kg/ thùng.

Xuất xứ: Hà Lan, Brazil, Mỹ.....

Gà nguyên con cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Gà nguyên con nhập khẩu chủ yếu là gà dai nhập khẩu của Hàn Quốc với các thương hiệu nổi tiếng như Singreen, Shinwoo, Hanryeo…

Quy cách: đóng thùng 14kg/ thùng ~ 18kg/ thùng. 10 con/ thùng với các size từ 1.2kg/ con ~ 1.8kg/ con

Xuất xứ: Hàn Quốc.....

Đùi gà 1/4 hay gọi đùi gà góc tư cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Đùi gà 1/4  được nhập khẩu chủ yếu từ Mỹ, Hà Lan…. Đùi gà được chế biến thành nhiều món khác nhau như gà chiên, gà rán, nướng…. ngoài tỏi gà ra thì đùi gà cũng là một bộ phận được người tiêu dùng sử dụng nhiều.

Quy cách: đóng thùng 15kg/ thùng.

Xuất xứ: Hà Lan, Brazil, Mỹ.....

Ba chỉ bò cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Ba chỉ bò là phần thịt được lấy từ bụng ngay dưới phần xương sườn của bò, là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, quán ăn. Tùy vào nhu cầu sử dụng trên thị trường hiện nay ba chỉ bò được chia làm ba loại, loại nguyên tảng ba chỉ bò, loại thái lát mỏng xếp dải và loại thái cuộn. 
 

Quy cách: đóng thùng từ 20kg/ thùng ~ 30kg/thùng.

Xuất xứ: Mỹ, úc, Canada,...

Bắp bò cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Bắp bò là phần thịt gần 4 chân của con bò. Phần thịt này có đặc điểm thịt chắc, chứa nhiền gân nổi, không có mỡ khi ăn tạo cảm giác giòn dai, ít béo ngậy. Ngoài ra, thịt bắp bò có màu đỏ tươi rất ngon mắt, vị đậm đà là sản phẩm yêu thích của mọi gia đình. 

Quy cách: đóng thùng từ 20kg/ thùng ~ 30kg/thùng.

Xuất xứ: Mỹ, úc, Canada,...

Lõi vai bò cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Lõi vai bò (tên tiếng anh là Chuc Eye Roll) là phần thịt liền kề với xương vai, nách và phía chân trước của một con bò, ở giữa thăn có có một sợi gân mỏng, giòn và không dai. Thịt có có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai bò nhập không hề khô hay dai như thịt bò nội địa. 

Quy cách: đóng thùng từ 20kg/ thùng ~ 30kg/thùng.

Xuất xứ: Mỹ, úc, Canada,..

Bắp hoa trâu cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Bắp hoa trâu là phần thịt được lấy từ lõi của bắp trâu, khi cắt ra sẽ có các đường vân hoa rất đẹp nên được gọi là bắp hoa . Ngoài ra, bắp hoa trâu cũng là loại bắp ngon nhất trong các loại thịt bắp rất được ưa chuộng.

Quy cách: đóng thùng 20kg/ thùng.

Xuất xứ: Ấn độ..

Thăn trâu cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Thăn trâu hay còn được gọi là thăn nội, là phần thịt được lấy từ phía bên trong xương sống, có thịt mềm, nạc ngon

Quy cách: đóng thùng 20kg/ thùng.

Xuất xứ: Ấn độ..

Mặt hàng chính cung cấp cho nhà hàng khách sạn của Vũ Yến

Thực phẩm đông lạnh cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Thực phẩm đông lạnh cung cấp cho nhà hàng khách sạn gồm: Thịt Bò, Thịt Gà, Thịt Heo, Thịt Trâu được nhập khẩu trực tiếp từ các nguồn hàng uy tín trên thế giới như: Mỹ, úc, Canada, Đức, Hàn Quốc,..được kiểm nghiệm và chứng nhận đầy đủ các tiêu chí chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rỏ ràng.

Thực phẩm tươi cung cấp cho nhà hàng khách sạn

Thực phẩm tươi cung cấp cho nhà hàng khách sạn gồm: Hải sản tươi ngon, tuyển chọn từ biển của bà con ngư dân tới tận tay khách hàng (Cá thu, cá chim, cá bạc má, cá mú, mực tươi, mực khô, bạch tuộc, cua, tôm,..)

Để được trải nghiệm dịch vụ của một cửa hàng thực phẩm sạch thuộc top đầu Việt Nam, xin vui lòng liên hệ đến: